参照小鸟配方的牛奶馒头

阿唐 · 发表于 2013-11-12 16:20:03

本帖最后由阿唐于 2013-11-12 16:51 编辑

今天手边有低筋粉，试做了一下，做得还算成功吧，觉得口感比中筋粉要略松软些。我怕奶味不够，又多加了几大勺奶粉。做了玫瑰样子，感觉要是用紫薯做会漂亮些。

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霁月 · 发表于 2013-11-12 16:23:50

做这么漂亮舍不得下口了吧

霁月 · 发表于 2013-11-12 16:24:59

玫瑰花是怎么挽出来的？你手真巧啊
我每次做花卷都卷的七扭八歪的{:soso_e113:}

阿唐 · 发表于 2013-11-12 16:31:50

霁月发表于 2013-11-12 16:24
玫瑰花是怎么挽出来的？你手真巧啊
我每次做花卷都卷的七扭八歪的

这个以前网上看到过的，挺简单的，你搜下紫薯玫瑰应该以搜到吧。就是擀5个面片，略错开叠在一起，用筷子压一条线，再包一个小面团，从中间截两半，就做成了两个了。加点紫薯面呈紫色，做出来更漂亮点，我今天懒得折腾了，而且第一次做，不知道成不成功，就不瞎捣鼓了

zhuweina · 发表于 2013-11-12 16:38:16

我好饿啊{:soso_e102:}肚子咕咕作响

飘飘 · 发表于 2013-11-12 16:41:50

哇赛，唐唐的手也太巧了吧，做出花来了，你家女儿肯定都舍不得吃了{:soso_e102:}

苦竹秋月 · 发表于 2013-11-12 16:42:30

这么漂亮！{:soso_e102:}

摇曳 · 发表于 2013-11-12 16:44:06

花卷嘛馒头哟，做得好{:soso_e179:}

柳暗花明 · 发表于 2013-11-12 16:47:18

漂亮啊，唐唐太有天赋了。

康复乐 · 发表于 2013-11-12 16:59:34

还没下班，看到你的帖子就饿了。。。

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