为什么要夏季多吃“酸”？

苦竹秋月

夏季天气炎热，让人们普遍感觉不适，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调。吃点酸味食品对健康有利，一般来说，夏季多食酸味食品，有以下几个方面的好处：
1．敛汗祛湿：
夏季出汗多而易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。
2．杀菌防病：
夏季喜食生冷，用醋调味既可增进食欲，又能够杀死菜中的细菌，可预防肠道传染病。

3．增强胃液杀菌能力：
持续高温下及时补充水分很重要，饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌并有助于消化。
4．利于营养素的吸收：
夏天最需全面均衡营养，在高温环境里，人体营养物质 消耗相当大！除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食 品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。

喜羊羊

大家多多吃醋

企鹅妈妈

医院里买了点乌梅，是制过的有些烟熏味，我妈说这么难闻给我扔掉了

gly022

喜羊羊 发表于 2014-7-23 20:26
大家多多吃醋

你是不是就好这口

苦竹秋月

gly022 发表于 2014-7-23 21:15
你是不是就好这口

七哥长胖没？

gly022

苦竹秋月 发表于 2014-7-23 21:37
七哥长胖没？

嗯 有十斤了 继续努力

霁月

gly022 发表于 2014-7-23 21:44
嗯 有十斤了 继续努力

七哥好久没来了，还好吧？

摇曳

这段时间吃葡萄，吃的牙齿有点jin了

喜羊羊

gly022 发表于 2014-7-23 21:15
你是不是就好这口

酸酸甜甜我最爱    七哥你要常来啊

梅雪

看来要多吃酸，谢谢秋月分享