患类风湿别用铁锅

jiankang · 发表于 2006-4-3 14:10:00

当时主任给我说别用铁锅炒菜，用铁锅不能用铁铲，还说不让吃菠菜。我一点都没问为什么，就照办吧。今天看到一篇杂志报导才知道为什么，我给它打出来提醒患有类风湿病人的注意：
英国医生在临床中发现一个奇怪的现象－－在因感染寄生虫而引起缺铁性贫血的病人中，几乎没有人患类风湿性关节炎；而经常用铁锅炒菜的类风湿关节炎患者却极易旧病复发。专家分析认为：如果有过量铁存在，铁蛋白可继续结合铁达到饱和。饱和的铁蛋白与游离的铁能促使类风湿关节炎的发作。因此，医生建议如果已患类风湿病，或者有类风湿病家族史，炒菜做饭最别用铁锅。
看完这篇报导我才明白当初主任的话的道理，大家为了自己的身体健康不要用铁锅了。

zyn · 发表于 2006-4-3 14:53:16

谢谢！我以前没听说过，以后不要用铁锅了。

水的眼泪 · 发表于 2006-4-3 16:10:29

不会吧,那我得把我家的铁锅丢掉拉!怕怕~~~~~~~~~~~~~

kifenz · 发表于 2006-4-4 02:11:01

谢谢，这是个珍贵的信息

jiankang · 发表于 2006-4-5 15:04:18

就为主任说不让我用铁锅后，我立马买了一个不锈钢的锅来炒菜了。为了咱们这病，什么都认了，把铁锅送人吧。

真有助 · 发表于 2006-4-5 15:10:31

铁和钢不是同一种元素嘛

真有助 · 发表于 2006-4-5 15:12:10

我认为这个说法不对，因为有人缺铁，医生明确说用铁锅不能补铁，所以铁是不能直接吸收的。

莲的心事 · 发表于 2006-4-5 22:35:33

嘿嘿，因为老美那边的报道。我家都不敢用不沾锅了。前几天才将三个不沾锅换掉。
再告诉大家。这几天我们的数字电视装好了，麻烦得我都再不想去开电视机了。
天哪，世界上的事情怎么这么麻烦！！

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