求科普：香肠是否会破坏 肉类的营养？

相忘于江湖

提子味的糖 发表于 2014-1-6 11:47
学食品的来科普一下，嘿嘿

腌制品对鲜肉的营养肯定是有破坏的，一些维生素类会被破坏。但腌制品最大的危 ...

专业人士{:soso_e179:}

有时间的话给大家普及一下食物和保健食品真正的科学知识吧

现在食品安全问题太受关注，可是得到的信息五花八门，真假难辨。

不说大的转基因，小点的，例如：蛋白质粉，番茄红素，葡萄籽是否真的有效？我一直犹豫是否吃豆制品，吃水果，跟吃这些保健品能起到相同的作用？

实在是希望听到专业人士的分析

提子味的糖

贝拉 发表于 2014-1-6 11:54
这个说的太有理有据了，赞一个。

这几天凑了个小长假回家没上论坛，回来就发现贝拉姐的头像变得那么美啊{:soso_e120:}

贝拉

提子味的糖 发表于 2014-1-6 12:28
这几天凑了个小长假回家没上论坛，回来就发现贝拉姐的头像变得那么美啊

好看吧，不像原来那个贝拉斯旺一张愁苦脸，新年图个喜兴啦

摇曳

提子味的糖 发表于 2014-1-6 11:47
学食品的来科普一下，嘿嘿

腌制品对鲜肉的营养肯定是有破坏的，一些维生素类会被破坏。但腌制品最大的危 ...

学习了，我们这里最爱吃腌腊品了，真得注意了

春天里呀

提子味的糖 发表于 2014-1-6 11:47
学食品的来科普一下，嘿嘿

腌制品对鲜肉的营养肯定是有破坏的，一些维生素类会被破坏。但腌制品最大的危 ...

我歪打正着了，基本不吃这些腌制的东东，有限的胃啊不要去涉及垃圾食品，还是留着吃些新鲜的东西吧。

伊人何方

平时很少买肠类的肉制品，还是觉得现做的够味儿