大剂量鱼油能明显缓解风湿性关节炎的症状

阿吴姐姐

      由于法制不健全和经济利益的驱使，我们国家媒体广告（包括央视和党报）的水分太多太多，可信度太低太低。
      保健品在调理身体、增强体质等方面是有帮助，但对于病人来说，应该首先听医生的，治病为主、调理为辅。

如月

可是昨天不是广告节目,是新闻节目,而且是外国人的新发现,并没说是深海鱼油,我看电视上那个患者喝的鱼油的形态象花生油一样.

阿吴姐姐

原帖由 玉如月 于 2007-1-17 20:49 发表
可是昨天不是广告节目,是新闻节目,而且是外国人的新发现,并没说是深海鱼油,我看电视上那个患者喝的鱼油的形态象花生油一样.

如果实这样的话，我们不用着急。对于这么重大的发现，专家、学者们会有热烈回应的[guilian] 。

心晴宝宝

1.什么是鱼油?为什么选择深海鱼油?
　　鱼油是指富含EPA(二十碳五稀酸)、DHA(二十二碳六稀酸)的鱼体内的油脂。
　　普通鱼体内含EPA、DHA数量极微，只有寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼等体内EPA、DHA含量极高，而且陆地其他动物体内几乎不含EPA、DHA。因此选用深海鱼来提练EPA及DHA。
　　2.EPA、DHA的天然来源有哪些?
　　人类主要从鱼类油脂中摄取EPA和DHA，其中以海产肥鱼中含量最高，某些淡水鱼中也含有一定量的EPA和DHA，其他动物性食物中含量较少。而植物性食物中不含有EPA和DHA。
　　3.什么是EPA和DHA?
　　EPA与DHA均为不饱和脂肪酸(o－mega3)，他们的化学名分别为二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)。二者均为不饱和脂肪酸，且分子结构极为接近，因此EPA极易在人体内转化为高密度脂蛋白（HDL）发挥生理功能。
　　4.不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸有什么不同?
　　脂肪酸是组成脂肪的重要成份，它的化学结构是以碳元素组成的长链主体。连接碳与碳之间的结构称键，脂肪酸中碳与碳之间连接均为一个键的称饱和脂肪酸。所有的饱和脂肪酸，在人体内都可以自然合成，不需要从食物中特别补充。如果碳与碳之间为双键连接的，则称不饱和脂肪酸。人体内不具备合成不饱和脂肪酸的条件，应由食物供给，因此不饱和脂肪酸也被称作必需脂肪酸。
　　5.人如何从膳食中获得更多人体必需的不饱和脂肪酸——EPA和DHA?
　　以食用海洋生物为主的沿海居民中每日从膳食中获得的EPA和DHA较内陆居民为高。在一般内陆人群中，体内不饱和脂肪酸含量较低，应在膳食中补充一定量的鱼油制剂。
　　6.服用鱼油对人体健康有哪些好处?
　　主要有七大好处：
　　1降血脂，2降血压，3抗血栓，4抗肿瘤，5增强抗病能力，6健脑促智，7抗衰老。　　7.深海鱼油对于改善血液中脂肪状态有哪些作用?
　　血脂过高是导致高血压、动脉硬化和心脑血管疾病的根源，因此纠正高血脂是治疗和预防高血压及心、脑血管疾病的关键。
　　美国俄勒岗大学卫星科学中心，他们以含有EPA及DHA的鲑鱼为主体食物，供给被试者连续食用十天后，结果健康人的血中胆固醇降低17％，甘油三酯降低40％，而高血脂的人胆固醇降低20％，甘油三酯猛降低67％之多，说明EPA有明显降血脂作用，而降甘油三酯的作用远比降胆固醇的作用强。
　　8.动脉硬化是怎么回事?
　　动脉硬化是指人体动脉血管的内壁上，沉积附着了许多褐黄色的脂肪斑块。一方面阻塞了血管管道，使血液流量减低，造成供血部位缺血，另一方面使血管的质地变硬，变脆血管弹性减弱，从而导致高血压及血管壁破损出血。所以说脂肪斑块的沉积与发展不仅形成高血压和动脉粥样硬化，更重要的是成为心肌梗塞、脑溢血、脑梗塞的病理基础，是血管内的定时炸弹。是当今威胁人类生命安全最主要的问题。
　　9.鱼油对动脉粥样硬化及高血脂的作用是什么?
　　血液中脂肪(胆固醇、甘油三脂等)浓度过高是形成动脉粥样硬化的基础，而血液内运输脂肪的脂蛋白胆固醇，起着决定性的作用。
　　脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)与低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)，脂蛋白的密度越低则颗粒越大。而低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合附着沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白”。而高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)则帮助降低血中的胆固醇，也誉称“好脂蛋白”。鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇(HDL)清除血管壁上多余的脂肪，因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服鱼油不仅可以降血脂，而且能预防冠心病及脑血管疾病的发生。
　　10.鱼油对防治肿瘤有什么作用?
　　正常机体的免疫细胞具有监视和杀伤肿瘤细胞的作用。但在异常情况下，机体产生大量的前列腺素E2，它是一种免疫细胞抑制剂，对免疫系统的多种免疫细胞均有明显的抑制作用，从而使机体免疫系统对肿瘤细胞的监视功能和杀伤能力受抑制，导致肿瘤发生，而DHA、EPA能够使前列腺素E2产生减少、解除前列腺素E2对各种免疫细胞的抑制作用，增强免疫系统对肿瘤细胞的监视和杀伤功能。此外DHA、EPA可增加细胞膜的柔软性，使免疫细胞活动能力增加，有利于免疫细胞的信息传递和杀伤肿瘤细胞。
　　11.服用鱼油对防治类风湿性关节炎、脊椎性关节炎、支气管哮喘和糖尿病等疾病有什么好处?
　　现代医学认为，上述疾病的发生与人体免疫功能失调有关。服用鱼油可以提高人体免疫功能，另外EPA、DHA能减少白细胞和单核细胞移行，从而改变炎症过程，以此达到防治以上疾病的作用。　　12.孕妇服用鱼油有什么好处?
　　鱼油中DHA是胎儿脑发育所必需的物质，它主要是对脑神经生长发育有很重要的作用，因为人体脑细胞的分化与发育有70—80％是在出生前3个月内完成的，其余部分在出生后数日内完成，因此孕妇在此阶段服用足够的DHA才能保障胎儿神经系统的顺利发育。
　　13.幼儿、儿童及青少年需要补充鱼油吗?
　　需要补充一定量的鱼油给幼儿、儿童及青少年，这是因为虽然脑细胞数在出生后的数目不在随年龄的增长而增加，但神经细胞的网络要增加，脑细胞要充实，这些都需大量的DHA及EPA。
　　14.为什么老年人更需补充鱼油?
　　鱼油中富含DHA、EPA，是老年人不可忽视的营养物质。它可以延缓大脑萎缩，防止大脑功能衰退和老年性痴呆发生。据预测21世纪人类老年性痴呆的发病率比目前要增加3倍，那时DHA、EPA有可能成为预防老年性痴呆发生的有效手段之一。
　　15.鱼油为什么使人长寿?
　　因为鱼油对于威胁人类健康与寿命的多种疾病如肿瘤、心脑血管疾病以及免疫功能失调所引起的一些疾病有着明显的防治作用，因此鱼油可以延长人的寿命。
　　16.什么样的鱼油最好?
　　提炼深海鱼油的原料来源有以下四种：
　　1野生三文鱼，2人工三文鱼，3杂鱼，如柴鱼、沙丁鱼，4杂鱼加豆油。其中以三文鱼油质量最好。
　　17.应如何选购鱼油?
　　选购鱼油概括起来要做到五看。
　　第一，看包装；看包装的标志是否清楚，如有无国家卫生行政部门的批准文号及保健品的标志等。
　　第二，看生产日期：在常温下，保质期为2—3年。
　　第三，看含量：一般天然鱼油产品，每1000毫克含DHA120mg，EPA180毫克。
　　第四，看胶囊：鱼油胶囊颗粒均匀，不含杂质。
　　第五，看色泽：较好的鱼油呈淡黄色，色泽清纯，明亮。
　　18.如何服用鱼油?
　　如果以保健为目的，可按小剂量服用，如每天服一次，每次一粒。如果以治疗为目的，开始可用较大剂量，每天一次，早晚各一粒，3个月以后可减少，每天一次，每次一粒，以维持疗效。
　　19.怎样服用鱼油效果更好?
　　鱼油是老少皆宜的保健食品，针对不同的保健目的，可选用不同品种的鱼油，如用于健脑目的孕妇、婴儿幼儿及小学生保健，应选择DHA含量较高，EPA含量较低的产品，而用于防治心脑血管病的中老年人，则选用EPA含量多些的产品较好。
　　20.老年人在服用鱼油时应注意什么?
　　老年人最好在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的目的，因鱼油在降低血脂时其代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担，老年人的肝脏更易受损。鱼油与卵磷脂同服，不但对降脂有协助作用，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。现在营养学家特别推出“健康100天”的建议，建议中老年朋友在100天里，早服一粒鱼油，晚服一粒卵磷脂胶囊，100天以后，您一定会感受到科学的食疗给您的健康带来的惊喜。

心晴宝宝

在1985年，一群美国哈佛大学的研究人员对10项关于鱼油对风湿性关节炎益处的研究论文汇总进行总结分析。其中一个重要的结论就是病人服用鱼油可以对减缓早晨关节坚硬有明显的效果。

        1998年在丹麦出版的一项直接针对营养对风湿性关节炎患者的益处的研究报告：很多患者的饮食都明显偏离了所建议的饮食结构，更为醒目的是，很多病人饮食中都缺乏维生素E和维生素D以及缺乏足够的ω-3，通过饮食调整来补充这些病人的缺陷就能够改善他们的临床病情，使病人的疼痛减轻，提高关节活动性能，还可以减少药物服用的剂量。

以对减缓早晨关节坚硬有明显的效果。

       1998年在丹麦出版的一项直接针对营养对风湿性关节炎患者的益处的研究报告：很多患者的饮食都明显偏离了所建议的饮食结构，更为醒目的是，很多病人饮食中都缺乏维生素E和维生素D以及缺乏足够的ω-3，通过饮食调整来补充这些病人的缺陷就能够改善他们的临床病情，使病人的疼痛减轻，提高关节活动性能，还可以减少药物服用的剂量。

心晴宝宝

格陵兰岛位于北冰洋，是一个冰天雪地的银色世界，岛上居住的土著民族爱斯基摩人以捕鱼为生，他们极难吃到新鲜的蔬菜和水果。就医学常识来说，常吃动物脂肪而少食蔬菜水果易患心脑血管疾病。但事实上恰恰相反，爱斯基摩人不但身体非常健康，而且在他们当中很难发现高血压、冠心病、脑中风、糖尿病、风湿性关节炎、癌症等疾病。
这种不可思议的现象，同样出现在日本一个岛的渔民身上，这难道仅仅是巧合吗？其中有没有必然的联系呢？科学家们对此产生了浓厚的兴趣，历经十余年的潜心研究，谜底终于找到了，原来与他们每天吃的海鱼中所含的物质有关，那就是EPA、DHA。这两种物质的发现给医学和营养学带来了重大的突破。

还要注意的是因为鱼油有抑制血小板凝聚的作用，如果你曾经患心血管方面的疾病，或曾经接受治疗，为了自身的健康，安全和更有效地利用鱼油，请务必照医师指示适量谨慎的服用。

如月

是啊,第一我们不知道是什么样的鱼油;第二不知道服用剂量;第三不知道是否对类风湿同样有效,第四这是个新发现,疗效如何还需等待时间和临床试验效果的验证.

如月

心睛宝宝的动作真快,这么快就找到了参考资料.[guai]

心晴宝宝

在不少人买保健品自用或送礼习惯中，深海鱼油因其舶来品的身份加上有益心脏的作用深受大众追捧。然而，医学界营养学界对其的质疑也不少，本报去年发表的一篇关于深海鱼油功能质疑的文章《深海鱼油“不完全”扫描》曾引起行内及消费者的广泛关注。而日前英国科学家的一项大型研究再次明确地对鱼油所谓的功能提出驳斥。
　　
　　89项研究直指Omega－3

　　20多年来，医生们常常要求他们的患者多吃肥鱼，以增强心脏功能。家庭购物单上每周2次鲭鱼、鲑鱼和类似鱼类食品的消费，曾经被视为一种帮助预防心血管病的有效方法。而鱼油类成品更成为很多人预防心脏病的备用保健品。然而英国科学家目前一项新的大型研究显示，这种建议是错误的。

　　据专家介绍，医学界之所以认为鱼油可以预防心脏病，是因为其中的有效成分Omega－3(即ω－3)脂肪酸，然而，英国科学家参考了多达89项有关研究，但他们没有发现明显的证据可以证明其拥有任何健康方面的功效，即不能肯定鱼油可有效减低心脏病、中风、患癌症的几率和死亡率的说法。有关报道显示，该研究甚至发现，参与实验的3000人中，服用鱼油丸的人死于心脏病的几率比没有服鱼油丸的高。
　　
　　医学界存在不同意见

　　对于有关上述研究，英国心脏基金会方面和不少医学界人士一样表示结果出人意表，并提出了自己看法，他们认为应进行更广泛研究。心脏基金会方面表示，此次结果很可能跟海水污染有关，因为污染令鱼类的水银含量上升，可影响Omega－3的效用。

　　据了解，我国医学界食品学界也有过不少对鱼油效果的研究，曾从事相关研究的广州陆军总医院内分泌科金文胜博士表示，据他和其他专家在实验研究观察，能够证实鱼油对血脂降低控制的综合作用。而营养学专家中山三院营养科副主任医师卞华伟则表示，深海鱼油能软化血管的确不假，因为这是多不饱和脂肪酸的一个普遍作用，但是医学界到目前为止并没有得出这类产品起软化作用的量化指标。
　　
　　鱼油地位会否动摇

　　记者了解到，无论国内外，鱼油类产品在健康保健品中地位相当高，而医生的建议常常让鱼油生产厂商赚足了不少免费宣传的机会。在我国，由于生活条件改善快速，心血管疾病节节的攀升。能对抗心血管疾病的鱼油销量当然一路高奏凯歌，记者从一位从事鱼油行业销售的郑先生处了解到，不完全统计，我国市场上存在数十个鱼油产品，这些产品由于不同的销售定位都有一定市场。

　　虽然鱼油产品功效受到质疑多多，但是有业内人士认为暂时不会太大程度上影响其市场销售，一方面消费者不一定会顾及到这些质疑的声音，仍按照习惯购买；一方面这类质疑声音不时见诸各种媒体，消费者已有一定的“免疫力”，除非有十分确切的定论或者监管部门出面说话或查处。广州一家连锁药店负责人李先生则表示，虽然鱼油主打心血管保护作用，但前来药店购买鱼油产品消费者很多都买来送礼，不少人看中的其印着洋文的漂亮包装，显得档次较高，加上对鱼油研究目前没有不能其说有害，所以很多消费者的购买习惯不容易受改变。

　　而金文胜博士说，他的研究结果虽然得出高甘油三脂、高胆固醇、糖尿病以及早发冠心病家族史的人服用鱼油可以起到预防疾病作用，但作为医生，他要提醒大众，并不是谁都适合使用这类产品用来保健，比如脂肪肝病人是否适宜服用就存在争议，因为可能加重症状，毕竟这种保健品不能代替药物。
　　
　　相关链接

　　鱼油也不一定是好油脂
　　
　　很多人觉得色拉油、菜油、猪油都是比较“肥腻”的，但是装在软胶囊放出柔和黄色光泽的鱼油则不一样，是健康的“好油脂”，事实上油脂并无好坏之分，而在于你是否能恰到好处地摄入。

　　营养学专家介绍，人体所需的三类脂肪酸——多元不饱和脂肪酸、单元不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸中，其最佳摄入最好是一定量的三等份。长期只摄入单一油类不但会造成油脂摄取失衡，且会有意想不到的单一脂肪不良反应。其中深海鱼油和葵花油、粟米油、大豆油等植物油一样，其中含的脂肪多为多元不饱和脂肪酸。一般情况下，它能改善因为摄入饱和脂肪酸过多引起的血管硬化。但其副作用在于，热量也很高，可引起肥胖等问题，另外，多不饱和脂肪酸还可以引起过氧化等副作用。这就是不少营养学专家对鱼油这种保健品慎之又慎的原因。此外，深海鱼油稳定性很差，因为其有效成分DHA和EPA易被氧化，致使鱼油可储藏性低，空气、光以及加工过程中的金属离子，都有可能导致其氧化分解。

　　本报记者　陈佳利
这篇是个讨论的.