辣椒伤不起

柳暗花明 · 发表于 2014-6-6 17:18:11

霁月发表于 2014-6-6 17:16
不会吧，我觉得东北那边也应该有

有跟虾一起蒸的
跟辣椒没试过

霁月 · 发表于 2014-6-6 17:24:47

柳暗花明发表于 2014-6-6 17:18
有跟虾一起蒸的
跟辣椒没试过

做过和虾酱蒸的，觉得没有这个味道好
很简单，把辣椒切碎，打入几个鸡蛋，放适量大酱。我用的酱是我婆婆自己做的黄豆酱，比市场上买的味道更正宗一些。切点大葱，放几滴油，放少许水，搅拌均匀，上锅蒸10多分钟就行。

柳暗花明 · 发表于 2014-6-6 17:25:45

霁月发表于 2014-6-6 17:24
做过和虾酱蒸的，觉得没有这个味道好
很简单，把辣椒切碎，打入几个鸡蛋，放适量大酱。我用的酱是我婆婆 ...

听着好像很有食欲找机会试试

霁月 · 发表于 2014-6-6 18:02:07

柳暗花明发表于 2014-6-6 17:25
听着好像很有食欲找机会试试

对了，别忘了5，6分钟的时候拿筷子搅拌一下，要不心不容易熟

柳暗花明 · 发表于 2014-6-6 18:08:50

霁月发表于 2014-6-6 18:02
对了，别忘了5，6分钟的时候拿筷子搅拌一下，要不心不容易熟

亲这么贴心

飞翔海鸥 · 发表于 2014-6-6 18:33:21

霁月发表于 2014-6-6 17:24
做过和虾酱蒸的，觉得没有这个味道好
很简单，把辣椒切碎，打入几个鸡蛋，放适量大酱。我用的酱是我婆婆 ...

从小都不吃辣椒，干燥症了，口腔更不能容酸，辣，真心佩服吃辣椒的，辣椒鸡蛋羹也第一次听说，想说，妈妈呀，太厉害了！

相忘于江湖 · 发表于 2014-6-6 18:54:53

霁月发表于 2014-6-6 17:16
不会吧，我觉得东北那边也应该有

我也是第一次听说这道菜

摇曳 · 发表于 2014-6-6 19:17:36

辣椒炒鸡蛋好吃，你那个没有吃过

霁月 · 发表于 2014-6-6 19:21:17

飞翔海鸥发表于 2014-6-6 18:33
从小都不吃辣椒，干燥症了，口腔更不能容酸，辣，真心佩服吃辣椒的，辣椒鸡蛋羹也第一次听说，想 ...

我也干燥症可吃辣的酸的没什么问题啊
这个做好了并不是很辣，我这不太能吃辣的都能接受

霁月 · 发表于 2014-6-6 19:21:57

相忘于江湖发表于 2014-6-6 18:54
我也是第一次听说这道菜

我是不是该申请专利啊，捂嘴乐

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