冬笋皮剥到什么程度？

大入物 · 发表于 2016-4-12 20:00:38

霁月发表于 2016-4-12 19:57
我家不单炒肉，都是提前炖好的，炒菜时加点就行

哈，没写清楚，我昨天做的冬笋炒肉。我觉得其中笋应先那么处理一下，不然笋的味道大了点

霁月 · 发表于 2016-4-13 10:24:02

大入物发表于 2016-4-12 20:00
哈，没写清楚，我昨天做的冬笋炒肉。我觉得其中笋应先那么处理一下，不然笋的味道大了点

你说的那两个形容词我以为是猪肉呢，哈哈

大入物 · 发表于 2016-4-13 10:58:37

霁月发表于 2016-4-13 10:24
你说的那两个形容词我以为是猪肉呢，哈哈

哈哈哈，看出来了。猪还是好猪，对得起价钱：)

霁月 · 发表于 2016-4-13 11:25:44

大入物发表于 2016-4-13 10:58
哈哈哈，看出来了。猪还是好猪，对得起价钱：)

我还没吃过带皮的冬笋，不知道它也有味道
看新闻说猪肉涨了28%，因为洗碗呢没听清是今年还是从开始涨价算的

大入物 · 发表于 2016-4-13 11:28:30

霁月发表于 2016-4-13 11:25
我还没吃过带皮的冬笋，不知道它也有味道
看新闻说猪肉涨了28%，因为洗碗呢没听清是今年还是从开始涨价 ...

我也是头一次自己做这种带皮的
之前饭店吃的或者从超市买的半成品(可能腌制还是怎么着处理过，没有皮)，都没啥味

我住这边的菜市场猪肉涨幅好像没有那么大，小里脊去年最低好像也没有过15吧，不记得了；反正我觉得一些菜比肉长得还狠，平时肉吃的也不多觉察不明显

霁月 · 发表于 2016-4-13 13:30:20

大入物发表于 2016-4-13 11:28
我也是头一次自己做这种带皮的
之前饭店吃的或者从超市买的半成品(可能腌制还是怎么着处理过，没有皮)， ...

对，就是这种半成品，省事
现在是穷人吃肉，富人吃菜哈

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