这冷清的，我也上个片子算了。（删了，错过的只能撞墙）

ava

贝拉 发表于 2013-12-30 08:38
瞎说，那是过去没的吃的时候才不得不吃大白菜，现在各种大棚菜那么多，谁耐烦天天吃白菜炖粉条

我喜欢吃白菜，我自己做的好吃，叶子跟香菇豆腐土豆炖着吃，帮子炒酸辣白菜，都是美味。炖白菜每次做一大锅都不够大家吃。

贝拉

ava 发表于 2013-12-30 11:16
我喜欢吃白菜，我自己做的好吃，叶子跟香菇豆腐土豆炖着吃，帮子炒酸辣白菜，都是美味。炖白菜每次做一 ...

给个具体做法哦 ，你的那个大炖菜。

ava

贝拉 发表于 2013-12-30 12:07
给个具体做法哦 ，你的那个大炖菜。

配料：大白菜的叶子（帮子炖了具难吃，帮和叶子一定要分开做）、鲜香菇若干（多少都行）、有豆腐有土豆都可以放入，没有光香菇和白菜叶也非常美味，葱姜蒜、干辣椒、大料、料酒、糖、酱油。

香菇切丁，白菜叶切大块，，豆腐和土豆都切丁，，豆腐要开水焯一下过凉水（焯掉草酸）。

热锅凉油煸炒下葱、姜、蒜、干辣椒、大料，放入香菇，多炒炒，然后放入白菜叶、豆腐、土豆，倒入酱油（生抽、老抽、普通酱油都可以，我经常各自放一点）、料酒、糖、开水没过所有食材，盖盖炖就是了。。大约二十来分钟放盐出锅，我不放味精。。有炖肉愿意放更美味。

贝拉

ava 发表于 2013-12-30 16:04
配料：大白菜的叶子（帮子炖了具难吃，帮和叶子一定要分开做）、鲜香菇若干（多少都行）、有豆腐有土豆都 ...

听着不错呀，什么时候试一试{:soso_e102:}