晒收获（刀豆）

veggies · 发表于 2015-5-30 20:21:48

霁月发表于 2015-5-30 20:16
豆角里有种什么有毒物质，必须炖10分钟才能清除，所以一般都是炖豆角，炒的话也尽量少炖一会

是的，要敞着锅烧一小会儿。。

甜杏仁 · 发表于 2015-5-30 20:23:24

今晚的菜就是猪肉炖豆角土豆

摇曳 · 发表于 2015-5-30 20:39:07

健康宝宝发表于 2015-5-30 20:19
四川叫四季豆，南方这边叫刀豆
不过，南方的比四川的甜嫩
可能也有品种差异

喔，我觉得四季豆和豇豆都好吃

摇曳 · 发表于 2015-5-30 20:39:32

甜杏仁发表于 2015-5-30 20:23
今晚的菜就是猪肉炖豆角土豆

东北人呐

喜羊羊 · 发表于 2015-5-30 23:18:08

干煸刀豆

zhuweina · 发表于 2015-5-31 09:46:38

咸炒四季也还不错

莲的心事 · 发表于 2015-5-31 13:31:52

我们叫四季豆。刀豆是好长好大一管的，除了泡酸没什么用。

飞翔海鸥 · 发表于 2015-5-31 14:21:12

霁月发表于 2015-5-30 19:44
我们这里叫豆角，用来焖面最好吃了

月月讲的焖面我们叫蒸面，卤面。我最喜欢吃这个蒸面了。

甜杏仁 · 发表于 2015-5-31 14:29:04

摇曳发表于 2015-5-30 20:39
喔，我觉得四季豆和豇豆都好吃

嗯，东北人夏天的主菜，西北人以切丝炒的居多，所以常听说中毒

雅倩 · 发表于 2015-5-31 18:32:43

四季豆，我的最爱呀

干煸，爆炒，我都喜欢
好次

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