给爱吃东北菜的支个招

铃子 · 发表于 2016-1-15 21:54:26

有人知道chuan 白肉吗？

大入物 · 发表于 2016-1-15 21:54:39

柳暗花明发表于 2016-1-15 18:12
哈哈想起一道名菜：红灯区找鸡，重点还是在鸡

哈，刚来北京时大火吃饭常点这个菜，后来发现越来越没劲，鸡太少了，还经常用破烂地方

大入物 · 发表于 2016-1-15 21:56:00

铃子发表于 2016-1-15 21:54
有人知道chuan 白肉吗？

你是正经东北人
我在十九楼声源你
而且你正经到发音都很东北
标准音念cuan，所以你没出来那个字

桃子和小猫 · 发表于 2016-1-16 00:36:21

偶们家都自己淹酸菜，买的不好吃。我家的经典做法是用脊骨炖，再扔一只螃蟹进去，我一个人能吃半锅！

霁月 · 发表于 2016-1-16 07:55:32

桃子和小猫发表于 2016-1-16 00:36
偶们家都自己淹酸菜，买的不好吃。我家的经典做法是用脊骨炖，再扔一只螃蟹进去，我一个人能吃半锅！

大户人家啊，螃蟹，那得鲜成啥样啊
我家炖时放点海米，味道也不错了

桃子和小猫 · 发表于 2016-1-16 11:56:11

霁月发表于 2016-1-16 07:55
大户人家啊，螃蟹，那得鲜成啥样啊
我家炖时放点海米，味道也不错了

哈哈，就超市随便买一只，不过一定得是海蟹！
我也试过放虾什么的，也好吃，但都不如放螃蟹好吃！

甜杏仁 · 发表于 2016-1-16 12:33:29

桃子和小猫发表于 2016-1-16 11:56
哈哈，就超市随便买一只，不过一定得是海蟹！
我也试过放虾什么的，也好吃，但都不如放螃蟹好吃！

俺家在东北时过年吃涮羊肉也是放一只蟹放点大虾放酸菜，那汤真鲜，久违的味道了

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