真好吃

txcwd

春夏秋冬 发表于 2015-1-11 20:55
我泼点冷水，据说现在这些丸子都加了某些东西

真是泼冷水呀，人家讨论得热火朝天的

健康宝宝

春夏秋冬 发表于 2015-1-11 21:02
你上网查查，好像是加在里面可以让丸子有点韧性，吃起来有口感。

其实四川丸子也可以有韧性，就是做的时候反复用力搅拌和好的肉糜，然后煮出来肉圆就有点Q了

春夏秋冬

txcwd 发表于 2015-1-11 21:03
真是泼冷水呀，人家讨论得热火朝天的

可不可以收回我那冷水呢

春夏秋冬

健康宝宝 发表于 2015-1-11 21:06
其实四川丸子也可以有韧性，就是做的时候反复用力搅拌和好的肉糜，然后煮出来肉圆就有点Q了

小时候我也很喜欢吃肉丸子

喜羊羊

健康宝宝 发表于 2015-1-11 21:02
我反正不爱吃这些
四川鲜肉做的滑嫩肉圆子巴适，起码里面放的鸡蛋、生粉、盐，佐料简单，这个太Q弹的， ...

自己做的肯定安全无添加  只是我吃不到宝宝亲手做的丸子

喜羊羊

春夏秋冬 发表于 2015-1-11 21:11
可不可以收回我那冷水呢

哈哈哈   覆水难收    我收

健康宝宝

春夏秋冬 发表于 2015-1-11 21:12
小时候我也很喜欢吃肉丸子

现在呢？怕油大吃多了麻烦哇

喜羊羊

春夏秋冬 发表于 2015-1-11 21:12
小时候我也很喜欢吃肉丸子

那时候的肉丸子叫狮子头  红烧狮子头

春夏秋冬

健康宝宝 发表于 2015-1-11 21:23
现在呢？怕油大吃多了麻烦哇

不是！
就是觉得不喜欢吃了，各种丸子都不喜欢吃了

春夏秋冬

健康宝宝 发表于 2015-1-11 21:23
现在呢？怕油大吃多了麻烦哇

以前不喜欢回锅肉，现在反而喜欢了。口味变了