还记得这个不

桃子和小猫 · 发表于 2016-3-15 10:08:19

霁月发表于 2016-3-15 10:05
我也爱吃，蒸的时候丸子底下铺上白菜叶，就着米饭吃，真香，哈哈

艾玛流口水了！

霁月 · 发表于 2016-3-15 10:09:34

大入物发表于 2016-3-15 10:05
形态略像豆腐皮，但更软更嫩，味道也更好，弄成小方块，中间放上肉馅，对角线一卷，肉馅半裸着，一炸， ...

你太贴心了，刚还遗憾没有图片呢
感觉像豆腐皮包肉馅，然后炸着吃，哈哈

霁月 · 发表于 2016-3-15 10:10:06

桃子和小猫发表于 2016-3-15 10:08
艾玛流口水了！

哈哈，中午得多吃一碗

大入物 · 发表于 2016-3-15 10:10:35

霁月发表于 2016-3-15 10:09
你太贴心了，刚还遗憾没有图片呢
感觉像豆腐皮包肉馅，然后炸着吃，哈哈

嗯，但跟豆腐皮味道很不同，比豆腐皮好多了，口感也不一样，那东西特别容易变质，一炒也容易化汤成一锅粥，所以平时也更软嫩

桃子和小猫 · 发表于 2016-3-15 10:12:59

大入物发表于 2016-3-15 10:10
嗯，但跟豆腐皮味道很不同，比豆腐皮好多了，口感也不一样，那东西特别容易变质，一炒也容易化汤成一锅 ...

看着像鸡蛋做的啊

大入物 · 发表于 2016-3-15 10:14:01

桃子和小猫发表于 2016-3-15 10:12
看着像鸡蛋做的啊

搜了一下，绿豆做的

“咯扎”这一名称的由来有的学者考证说是蒙语或满语的译音，是薄饼的意思

ava · 发表于 2016-3-15 10:14:42

大入物发表于 2016-3-15 09:59
对，炸丸子有

奥，有一种东西叫“搁着”(音译，哈哈)，我们有炸搁着签儿，挺好吃

咯吱盒

是这个东西，我也喜欢吃。

大入物 · 发表于 2016-3-15 10:15:42

ava 发表于 2016-3-15 10:14
咯吱盒

是这个东西，我也喜欢吃。

哈哈哈，好
离咯吱窝不远了

ava · 发表于 2016-3-15 10:16:40

大入物发表于 2016-3-15 10:10
嗯，但跟豆腐皮味道很不同，比豆腐皮好多了，口感也不一样，那东西特别容易变质，一炒也容易化汤成一锅 ...

你还炒啊，我只吃过成品，炸的。

大入物 · 发表于 2016-3-15 10:24:33

ava 发表于 2016-3-15 10:16
你还炒啊，我只吃过成品，炸的。

对，图省事也炒，但要更好吃还是裹上肉馅炸，突然发现有点象春卷，跟春卷区别有点像烧麦与包子的区别，哈哈，皮的料也不同

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