乱炖

ava

还有酸菜白肉也好吃。。

大入物

ava 发表于 2015-7-29 21:54
经常吃，非常喜欢，，细想我还真没真正吃过东北乱炖呢。。去过东北一个人家，在海边，人家海鱼螃蟹大虾和 ...

恩，那真是乱。。。

做惯炖菜的，随手炖炖都很好吃

嬉笑怒骂皆成文章

鱼鳖虾蟹皆成乱炖

大入物

ava 发表于 2015-7-29 21:56
还有酸菜白肉也好吃。。

恩，酸菜馅饺子也好吃

ava

大入物 发表于 2015-7-29 21:57
恩，酸菜馅饺子也好吃

也吃过，说的我都馋了。。。

大入物

ava 发表于 2015-7-29 22:00
也吃过，说的我都馋了。。。

大入物

其实我是个没啥家乡感的人

记得上大学不久后，比较爱吃川菜
平时都是去吃川菜

有次有个家伙说在附近吃了个东北菜，觉得非常好吃，要带我们去
我当时觉得东北有什么菜啊，没啥叫得出名又很好吃的
但由着他，还是去了，他点的几个菜，就包括酸菜肉丝粉条，我一吃，还真好吃。。
别的忘了，反正都还挺不错的。
之后给人介绍东北菜就都说它了

ava

大入物 发表于 2015-7-29 22:04
其实我是个没啥家乡感的人

记得上大学不久后，比较爱吃川菜

阜成门哪儿有个东北虎鑫菜馆，不知现在还有没有了，以前住在哪儿附近的时候，经常去吃，很好吃的。。我东北菜，川菜都爱吃。。

大入物

ava 发表于 2015-7-29 22:07
阜成门哪儿有个东北虎鑫菜馆，不知现在还有没有了，以前住在哪儿附近的时候，经常去吃，很好吃的。。我东 ...

恩，好口福

有时吃菜需要环境，和人

我有阵疗养，大冬天，黑灯瞎火，漫天飞雪，跟几个聊得来的类风湿男女，都很有意思，包括一个特别搞笑的男的（很阴险逗乐跟女的说话又暧昧那种），个别偏稳重一点，但绝没有一个乏味的，可能最乏味的就是我啦，基本全是瘸子拐子，慢慢悠悠去吃锅贴，很小的店，就是个人家，好像就两个桌子，都摆在炕上，炕烧得特热，女主人特热情好客，点两三种锅贴，喝点烫过的白酒，聊得热火朝天，锅贴很好吃，酒很好喝，喝到恰到好处但不多，很尽兴，再互相搀扶着防着地上雪滑地回来。

veggies

莫名 发表于 2015-7-29 20:39
我做类似的菜喜欢少放酱油，多放番茄酱，比如番茄土豆炖牛肉。

放酱油前加丁点白糖，上色很好看，炖出来黄桑桑滴， （不是黑乎乎），
大爱番茄酱，握手

veggies

大入物 发表于 2015-7-29 20:52
正经乱炖好像还要放卷心菜什么的。。。更乱，我这其实就是茄子土豆辣椒柿子，加了个肉

茄子服猪肉，特别香（尤其是五花肉）